Cosa vedere a Sapporo: le attrazioni da non perdere

Maggiore città dell’isola di Hokkaido, nel settentrione del Giappone, Sapporo è una località molto celebre per le sue attività invernali: ogni mese di febbraio, ad esempio, ospita uno dei più celebri festival a tema del mondo nel quale la città si costella di sculture di neve e ghiaccio di enormi dimensioni.

Non solo. Sapporo è anche conosciuta per essere una delle città più importanti in Asia per la produzione della birra, ed è molto rinomata per il suo patrimonio culinario, ambientale e culturale.

Conosciamola un po’ meglio!

Viaggiare in sicurezza a Sapporo

Come gran parte del Giappone, anche Sapporo è una località ritenuta molto sicura. Nonostante ciò, è sempre consigliabile stipulare una polizza di assicurazione viaggio prima di parte per il Giappone: un’adeguata tutela permetterà infatti di godere della giusta serenità durante ogni spostamento, considerato anche che le spese mediche in Giappone tendono ad essere elevate per i turisti stranieri.

Cosa vedere a Sapporo

Tutto ciò premesso, cerchiamo di comprendere che cosa vedere a Sapporo e come sfruttare al meglio le sue tante attrazioni!

Parco Ōdōri

In questo tour virtuale di Sapporo non possiamo che cominciare con il Parco Odori, uno dei luoghi più famosi e centrali della città. Parco naturale che si estende per circa 1,5 km nel centro cittadino, contribuendo a dividere l’area urbana in due, fu creato originariamente nel 1871 come tagliafuoco per prevenire la diffusione di incendi in città.

Ogni anno il parco ospita numerosi eventi, come il Festival della Neve a febbraio, il Beer Garden estivo o il Festival autunnale. All’interno dei confini del parco ricadono anche la Torre dell’Orologio, la Torre della TV e numerose sculture e opere d’arte che potrai ammirare in tutta l’area verde.

Torre di Sapporo TV

Considerato che ne abbiamo appena fatto cenno, occupiamoci brevemente della Torre di Sapporo, uno dei principali punti di riferimento visivi della città. La torre è alta ben 147 metri ed è stata completata nel 1957, riuscendo ad essere la prima torre in stile Eiffel di tutto il Paese.

Oltre a essere un’attrazione turistica, la torre è anche funzionale: serve infatti come antenna per le trasmissioni radio e TV. A 90 metri di altezza è situato un osservatorio che consente di godere di una vista panoramica a 360° su tutta la città e sulle montagne circostanti. Di notte, l’illuminazione di cui è dotata offre ai visitatori uno spettacolo davvero suggestivo!

Mercato Nijo

Il mercato Nijo è una delle più importanti attrazioni di Sapporo, soprattutto per chi ama il buon cibo. Situato nel centro cittadino, a pochi passi dalla stazione metro di Odori, è un mercato che esiste da oltre 100 anni ed è una fonte inesauribile di frutti di mare freschi, frutta e verdura di stagione, prodotti locali da tutta la regione.

Per gli appassionati di cucina orientale è un’ottima occasione per esplorare ciò che di meglio può offrire il patrimonio enogastronomico: molti dei banchi del mercato offrono infatti assaggi gratuiti, mentre i ristoranti all’interno del mercato possono cucinare piatti con gli ingredienti appena acquistati.

Aperto dalle prime ore del mattino fino al tardo pomeriggio, non puoi assolutamente mancare una sua visita!

Sapporo Beer Museum

Nell’introduzione di questa guida abbiamo ricordato come Sapporo sia una delle capitali asiatiche della birra. Non stupisce dunque la presenza qui del Museo della Birra, aperto nel 1987 in un edificio ottocentesco che, in origine, era una fabbrica di zucchero.

All’interno del museo potrai percorrere sentieri espositivi che ricostruiscono la storia della birra in Giappone, con la possibilità di vedere antichi strumenti di produzione della birra e in che modo viene prodotta la birra Sapporo. I tour guidati hanno una durata di circa 30 minuti e sono disponibili anche in inglese. 

Naturalmente, al termine del tour è possibile guidare diverse varietà della birra, a un piccolo costo aggiuntivo.

Giardino Botanico dell’Università di Hokkaido

Il Giardino Botanico dell’Università di Hokkaido è un’area verde situata al centro di Sapporo. Un luogo che può offrire un’esperienza educativa e rilassante davvero imperdibile per chi si reca in visita qui, ammirando le oltre 4.000 specie di piante presenti, una foresta di betulle, stagni e zone umide, serre con piante tropicali e subtropicali.

All’interno del giardino è presente anche un piccolo museo con diverse esposizioni sulla flora locale e molte informazioni sugli Ainu, un popolo indigeno dell’Hokkaido. Situato vicino alla stazione della metropolitana Kita-Jusanjo, può essere facilmente raggiunto a piedi.

Santuario di Hokkaido

Il Santuario di Hokkaido, o Hokkaido Jingu, è un luogo di culto shinoista molto importante per Sapporo. Costruito nel 1869, è situato all’interno del Parco Maruyama, nella parte ovest della città, ed è interamente realizzato con lo stile tradizionale shintoista, con i classici edifici in legno con tetti decorati e i portali torii che segnano l’ingresso al terreno sacro.

Il santuario è avvolto all’interno di un parco boscoso di grande bellezza, che in primavera e autunno, con il cambio dei colori, si mostra con un profilo davvero unico. Nella zona si svolgono anche alcuni importanti festival come quello di Capodanno, Primavera (a metà aprile) e Autunno (a metà settembre).

Monte Moiwa

Il Monte Moiwa è una delle attrazioni naturali più importanti di Sapporo, con le sue imperdibili viste mozzafiato sulla città e sui dintorni. Alto 531 metri, si può giungere in cima grazie alla funivia posta alla base della montagna, mentre l’ultimo tratto è percorribile attraverso la mini cabinovia.

Una volta arrivati sulla piattaforma panoramica, la vista di cui si potrà godere è spettacolare: uno sguardo a 360° su tutta Sapporo, sulle montagne e sul Mar del Giappone.

In cima è inoltre presente un cafè, un ristorante panoramico, un negozio di souvenir e la Campana della Felicità, una meta imperdibile per le coppie che si recano in questa destinazione. Da non sottovalutare, inoltre, una visita in orario notturno: la vista dell’area illuminata dalle luci artificiali è particolarmente suggestiva!

Museo all’aperto di Hokkaido

Il Museo all’aperto di Hokkaido (o Hokkaido Kaitaku-no Mura) è una struttura unica nel suo genere, in grado di garantire a tutti i viaggiatori che arriveranno qui uno sguardo invidiabile sulla storia della regione.

Vero e proprio museo vivente, ricrea come era un villaggio tipico di Hokkaido nel periodo Meiji e Taisho. Esteso per oltre 50 ettari, include 60 strutture storiche originali, case, negozi, uffici del governo, scuola, luoghi di culto.

Considerata l’ampiezza dell’attrazione, il consiglio è quello di optare per una delle visite guidate e scegliere volta per volta che cosa visitare. La zona è infatti suddivisa in quattro aree tematiche (pesca, città, agricoltura e montagna) e permette di interagire attivamente con il personale, in costume d’epoca, che interpreta diversi ruoli storici, e usare i trasporti d’epoca, tra cui le carrozze trainate dai cavalli. 

All’interno della struttura sono presenti negozi di souvenir e cafè.

Stazione di Sapporo

La Stazione di Sapporo è il cuore dei trasporti della città, un centro molto importante per i viaggiatori che arrivano a Sapporo o desiderano spostarsi da questa località. Situata nel cuore dell’area urbana, nel quartiere Chuo-ku, è la stazione ferroviaria più grande di Hokkaido, oltre che importante snodo per treni, metro e autobus.

Oltre a ciò, la struttura è di particolare interesse anche per la sua bellezza architettonica: alta 12 piani fuori terra e 2 sotterranei, all’interno è contenuto anche un grande centro commerciale, lo Stellar Place, con più di 200 negozi e ristoranti. È presente anche un secondo complesso commerciale, ESTA, collegato alla stazione.

Ancora, ricordiamo come al 38° piano della JR Tower sia presente il T38 Observatory, con una vista panoramica della città, e che il JR Towel Nikko Sapporo qui presente è un hotel di lusso a disposizione dei viaggiatori più esigenti. 

Parco Maruyama

Spostiamoci dunque al Parco Maruyama, uno dei più grandi parchi di Sapporo, un’oasi verde nel cuore della città, riconducibile al già citato quartiere di Chuo-ku.

Esteso su un’area di 70 ettari, è stato istituito nel 1871 ed è oggi uno dei parchi più antichi della città. All’interno del parco sono riconducibili alcune attrazioni di cui abbiamo già parlato, come il Santuario di Hokkaido, oltre allo Zoo e a una foresta vergine, con alberi centenari. 

Con questo importante patrimonio naturalistico, il parco è oggi habitat prediletto per scoiattoli e altri piccoli animali selvatici, e diverse specie di uccelli. Si tengono qui il Festival di Hanami in primavera, e altri eventi nel resto dell’anno.

Susukino

Susukino è il più celebre quartiere dell’intrattenimento di Sapporo, uno dei più grandi di tutto il Giappone settentrionale. Zona conosciuta per la sua vita notturna, include tanti ristoranti, bar e gli immancabili locali karaoke. Sono inoltre presenti centri commerciali e negozi di moda, mentre in ambito culinario è qui che si trovano alcuni dei ristoranti di ramen più prelibati di tutta Hokkaido.

Tra le attrazioni da non perdere citiamo il Neon Crossing, l’incrocio di strade famoso per le sue insegne luminose, una sorta di piccola Shibuya, così come il Tanukikoji Shopping Arcade, una lunga strada commerciale interamente coperta.

Tra gli eventi qui organizzati ricordiamo il Sapporo Snow Festival, con Susukino che ospita grandi sculture di ghiaccio, così come il Susukino Ice World, evento invernale con bar di ghiaccio e giochi di luce.

Parco Nakajima

Il Parco Nakajima è un’altra area verde situata nel centro di Sapporto: una piccola oasi che contrasta con l’ambiente metropolitano circostante e permette a tutti i viaggiatori di trovare un momento di relax da soli o in compagnia.

Istituito nel 1886, è oggi uno dei parchi più antichi della città e offre a tutti i suoi visitatori la possibilità di ammirare il Lago Shobu, un bellissimo specchio d’acqua posizionato proprio al centro del parco, e l’Hoheikan, un edificio storico, in stile occidentale, che fu usata dal governo come guest house.

Tra le tante attività ricreative a cui puoi partecipare, ricordiamo la possibilità di noleggiare delle barche a remi sul lago.

Fiera della neve di Sapporo (Sapporo Snow Festival)

La Fiera della neve di Sapporo, o Sapporo Yuki Matsuri, è uno degli eventi invernali più famosi di tutto il Giappone. Iniziata nel 1950, la fiera ha finito con il diventare un evento internazionale di primissimo piano, organizzato ogni febbraio per la durata di una settimana circa. 

Tra i simboli di questa manifestazione ricordiamo la presenza di enormi sculture di neve e ghiaccio, alcune delle quali alte fino a 15 metri, la riproduzione di famosi monumenti in scala e sculture più piccole che vengono utilizzate per ritrarre personaggi di vari temi, come quelli dei cartoni animati.

Bambini e adulti potranno poi intrattenersi con gli scivoli di ghiaccio, concerti e spettacoli dal vivo, competizioni di scultura della neve e visite notturne grazie alle quali sarà possibile ammirare le sculture sotto una nuova luce.

Giardino della birra di Sapporo

Concludiamo questa gita a Sapporo con il Giardino della birra, un’attrazione molto popolare in città, legata alla famosa birra Sapporo di cui abbiamo parlato qualche riga fa.

Il giardino è situato all’interno del quartiere Higashi-ku, vicino al Museo della Birra a cui abbiamo dedicato qualche paragrafo. Parte integrante del Sapporo Factory, costruito sul sito dell’originale birreria Sapporo del 1876, ospita diversi edifici risalenti al periodo Meiji, cinque ristoranti (tra cui il Kessel Hall, con le caldaie in rame dell’antica birreria).

Chi si trova qui non può fare a meno di assaggiare il Jingisukan, un tipico barbecue di montone cucinato su una griglia a forma di elmo, rigorosamente da abbinare a una birra Sapporo fresca. 

Ricordiamo infine che nella struttura sono spesso organizzati eventi stagionali e promozionali. In tali occasioni, anche se la capacità del giardino è molto ampia (circa 1.000 persone), è consigliabile effettuare una prenotazione al fine di riservarsi i posti desiderati. 

L’esperienza gastronomica che potrai così ottenere è davvero unica: la combinazione della birra Sapporo con le ricette della cucina locale, peraltro in un ambiente storico molto evocativo, ti permetterà di gustare piatti prelibati della tradizione di Hokkaido e socializzare con i tanti viaggiatori e residenti che ogni giorno si recano qui.